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書誌情報サマリ

書名

新・フードコーディネーター教本　2025

著者名 日本フードコーディネーター協会／著
著者名ヨミ ニホン フード コーディネーター キョウカイ
出版者 柴田書店
出版年月 2025.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115844136673.97/ﾆﾎ/'25開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001814737
書誌種別 図書一般
著者名 日本フードコーディネーター協会／著
著者名ヨミ ニホン フード コーディネーター キョウカイ
出版者 柴田書店
出版年月 2025.1
ページ数 350p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-15462-3
分類記号 673.97
書名 新・フードコーディネーター教本　2025
書名ヨミ シン フード コーディネーター キョウホン
副書名 3級資格認定試験対応テキスト
副書名ヨミ サンキュウ シカク ニンテイ シケン タイオウ テキスト
内容紹介 フードコーディネーター3級資格認定試験に対応したテキスト。新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る、フードコーディネーターに必要不可欠な食の知識や技術を図や表を交えて解説する。新試験方式(CBT)に対応。



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