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書誌情報サマリ

書名

新・フードコーディネーター教本　

著者名 日本フードコーディネーター協会／著
著者名ヨミ ニホン フード コーディネーター キョウカイ
出版者 三恵社
出版年月 2022.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114782592673.97/ﾆﾎ/開架帯出可在庫  ○

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人事管理　労務管理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001606927
書誌種別 図書一般
著者名 日本フードコーディネーター協会／著
著者名ヨミ ニホン フード コーディネーター キョウカイ
出版者 三恵社
出版年月 2022.7
ページ数 342p
大きさ 26cm
ISBN 4-86693-634-5
分類記号 673.97
書名 新・フードコーディネーター教本　
書名ヨミ シン フード コーディネーター キョウホン
副書名 2級資格認定試験対応テキスト
副書名ヨミ ニキュウ シカク ニンテイ シケン タイオウ テキスト
内容紹介 フードコーディネーター2級資格認定試験に対応したテキスト。新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る、食の「開発」「演出」「運営」のクリエイターとして必要な知識を解説する。各分野の企画書作成の基本も掲載。



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