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書誌情報サマリ

書名

健康食品・中毒百科　

著者名 内藤 裕史／著
著者名ヨミ ナイトウ ヒロシ
出版者 丸善
出版年月 2007.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113187538493.15/ﾅﾋ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100419129
書誌種別 図書一般
著者名 内藤 裕史／著
著者名ヨミ ナイトウ ヒロシ
出版者 丸善
出版年月 2007.1
ページ数 25,316p
大きさ 26cm
ISBN 4-621-07840-2
分類記号 493.15
書名 健康食品・中毒百科　
書名ヨミ ケンコウ ショクヒン チュウドク ヒャッカ
内容紹介 健康食品は医薬品と違い安全で副作用がないと一般に広く信じられているが、何を安全の目安とすればよいのか? 学術雑誌に発表された1000編を超す論文を引用し、健康食品の摂取による健康被害事例を紹介する。
著者紹介 1932年東京都生まれ。札幌医科大学卒業。筑波大学名誉教授、茨城県立医療大学名誉教授。「中毒学の確立」により吉川英治文化賞受賞。著書に「中毒百科」など。



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