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書誌情報サマリ

書名

アオリイカの秘密にせまる　(ベルソーブックス)

著者名 上田 幸男／共著
著者名ヨミ ウエタ ユキオ
出版者 成山堂書店
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114774391664.77/ｳﾕ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001595870
書誌種別 図書一般
著者名 上田 幸男／共著
著者名ヨミ ウエタ ユキオ
出版者 成山堂書店
出版年月 2022.5
ページ数 7,256p 図版14p
大きさ 19cm
ISBN 4-425-85402-8
分類記号 664.77
書名 アオリイカの秘密にせまる　(ベルソーブックス)
書名ヨミ アオリイカ ノ ヒミツ ニ セマル
副書名 知り、釣り、味わい、楽しむ
副書名ヨミ シリ ツリ アジワイ タノシム
内容紹介 「イカの王様」と呼ばれるアオリイカ。その謎につつまれていた繁殖行動や複雑な行動を司る脳神経、多種多様な釣法・漁法、栄養成分と美味しく味わうための調理法、環境変化がアオリイカに与える影響について解説する。
著者紹介 1958年徳島県生まれ。徳島県立農林水産総合技術支援センター水産研究課主席。
叢書名 ベルソーブックス



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