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書誌情報サマリ

書名

サステナブル・フード革命　

著者名 アマンダ・リトル／著
著者名ヨミ アマンダ リトル
出版者 インターシフト
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114745755610.1/ﾘｱ/開架帯出可在庫  ○

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農業技術　食糧問題　地球温暖化

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001553662
書誌種別 図書一般
著者名 アマンダ・リトル／著
著者名ヨミ アマンダ リトル
出版者 インターシフト
出版年月 2021.12
ページ数 393p
大きさ 19cm
ISBN 4-7726-9574-9
分類記号 610.1
書名 サステナブル・フード革命　
書名ヨミ サステナブル フード カクメイ
副書名 食の未来を変えるイノベーション
副書名ヨミ ショク ノ ミライ オ カエル イノベーション
内容紹介 地球規模の食の危機をいかに超えるか? 食と農の未来を変える世界各地のイノベーターたちを取材し、彼らの活動とビジョンを通して、最先端テクノロジーと環境エコロジーをともに活かす「第3の方法」を提唱する。
著者紹介 ヴァンダービルト大学の「ジャーナリズムとサイエンス・ライティング」教授。ブルームバーグのコラムニスト。環境、農業とイノベーションについて執筆。ジェーン・バグリー・リーマン賞を受賞。



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