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書誌情報サマリ

書名

食のことば由来事典　

著者名 ジョン・エイトウ／著
著者名ヨミ ジョン エイトウ
出版者 柊風舎
出版年月 2021.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115147787383.8/ｴｲ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001545760
書誌種別 図書一般
著者名 ジョン・エイトウ／著
著者名ヨミ ジョン エイトウ
出版者 柊風舎
出版年月 2021.11
ページ数 10,661p
大きさ 22cm
ISBN 4-86498-085-2
分類記号 383.8
書名 食のことば由来事典　
書名ヨミ ショク ノ コトバ ユライ ジテン
副書名 食材・料理・飲み物
副書名ヨミ ショクザイ リョウリ ノミモノ
内容紹介 身近な食べ物からめったにお目にかかれない珍味まで、約2500の食に関することばを50音順に配列した事典。その食べ物がいつ、どこから、どんな言語で伝わり、どう食されてきたのかを紐解く。
著者紹介 辞書編集者、著述家。言語に関する多くの辞書などの編纂に関わる。



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