検索結果書誌詳細

図書郷土
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フロマジェが教えるおいしいチーズの新常識　

著者名 ファビアン・デグレ／著
著者名ヨミ ファビアン デグレ
出版者 世界文化社
出版年月 2018.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114554934648.18/ﾃﾞﾌ/開架帯出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001214397
書誌種別 図書一般
著者名 ファビアン・デグレ／著
著者名ヨミ ファビアン デグレ
出版者 世界文化社
出版年月 2018.3
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-18302-9
分類記号 648.18
書名 フロマジェが教えるおいしいチーズの新常識　
書名ヨミ フロマジェ ガ オシエル オイシイ チーズ ノ シンジョウシキ
内容紹介 世界最優秀フロマジェとして2015年にチーズのプロの頂点に輝いたファビアン・デグレが、チーズの魅力と、より一層美味しく食べるためのコツを伝授する。チーズレシピ、チーズの生産地マップも掲載。
著者紹介 1984年フランス生まれ。パリのINALCO卒業後、来日。株式会社フェルミエに入社し、渋谷店店長や商品開発を務める。2018年からは本国にてフロマジェとして活動。



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。