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書誌情報サマリ

書名

臨床栄養全史　

著者名 大熊 利忠／著
著者名ヨミ オオクマ トシタダ
出版者 羊土社
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114600810498.58/ｵﾄ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001295299
書誌種別 図書一般
著者名 大熊 利忠／著
著者名ヨミ オオクマ トシタダ
出版者 羊土社
出版年月 2019.3
ページ数 278p
大きさ 19cm
ISBN 4-7581-0906-2
分類記号 498.58
書名 臨床栄養全史　
書名ヨミ リンショウ エイヨウ ゼンシ
副書名 栄養療法の面白さがみえる、深まる
副書名ヨミ エイヨウ リョウホウ ノ オモシロサ ガ ミエル フカマル
内容紹介 古くて新しい学問「臨床栄養学」。経腸栄養の起源、完全静脈栄養法の開発、生理食塩水の変遷、輸液製剤の歩み…。先人たちが悩み、克服してきた道のりを、膨大な文献をもとに紐解く。



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