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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

珈琲完全バイブル　

著者名 丸山 健太郎／監修
著者名ヨミ マルヤマ ケンタロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.6

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1 県立長野図0114934540N596/340/開架館内在庫  ×
2 県立長野図0114934557N596/340/ｱ書庫禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001479725
書誌種別 図書郷土
著者名 丸山 健太郎／監修
著者名ヨミ マルヤマ ケンタロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.6
ページ数 287p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-7017-5
分類記号 N596
書名 珈琲完全バイブル　
書名ヨミ コーヒー カンゼン バイブル
内容紹介 JBC上位入賞者を数多く輩出する丸山珈琲が監修! 美味しい珈琲の淹れ方から、豆の種類ごとの味わいやフレーバーまでを、写真とともに解説する。アレンジコーヒー、フードペアリングの楽しみ方、生産者のこだわり等も紹介。



内容細目

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