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書誌情報サマリ

書名

お客さんに“習慣化”してもらう!移動販売の運営術 (DO BOOKS)

著者名 平山 晋/著
著者名ヨミ ヒラヤマ ススム
出版者 同文舘出版
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114795909673.97/ヒス/開架帯出可在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001623554
書誌種別 図書一般
著者名 平山 晋/著
著者名ヨミ ヒラヤマ ススム
出版者 同文舘出版
出版年月 2022.9
ページ数 195p
大きさ 21cm
ISBN 4-495-54127-9
分類記号 673.97
書名 お客さんに“習慣化”してもらう!移動販売の運営術 (DO BOOKS)
書名ヨミ オキャクサン ニ シュウカンカ シテ モラウ イドウ ハンバイ ノ ウンエイジュツ
内容紹介 開業後、スムーズに軌道に乗せて商売を長く続けているキッチンカーは、どんなことをしているのか? 商品づくり、出店料の考え方など、ベテラン・キッチンカーズの現場の知恵と商いの方針を紹介する。
著者紹介 国学院大学卒業。キッチンカーズライフ・アイドゥ代表。蛸魂焼き(たこ焼き)専門キッチンカー店主。著書に「小さな人気店をつくる!移動販売のはじめ方」がある。
叢書名 DO BOOKS



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