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書誌情報サマリ

書名

バスクの修道女日々の献立　

著者名 丸山 久美／著
著者名ヨミ マルヤマ クミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.3

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1 県立長野図0114710411596.23/ﾏｸ/開架帯出可貸出中  ×

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596.23　596.23

書誌詳細

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タイトルコード 1000001411066
書誌種別 図書一般
著者名 丸山 久美／著
著者名ヨミ マルヤマ クミ
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.3
ページ数 383p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-7661-3509-1
分類記号 596.23
書名 バスクの修道女日々の献立　
書名ヨミ バスク ノ シュウドウジョ ヒビ ノ コンダテ
内容紹介 慎ましやかで経済的、簡単に時間をかけずに作れる、軽くて体に優しい。バスクで出会った修道女のレシピを中心に、これまで訪れた修道院や文献からの料理も交え、日本の食材で作れる日々の献立を紹介します。
著者紹介 料理家。スペイン家庭料理教室「mi mesa」主催。家庭料理をベースにしたスペイン料理を習得しながら修道院を巡り、修道女たちから料理を学ぶ。著書に「家庭で作れるスペイン料理」など。



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