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書誌情報サマリ

書名

食べもの重量早わかり　(FOOD&COOKING DATA)

著者名 篠崎 奈々／著・データ作成
著者名ヨミ シノザキ ナナ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2024.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115809188498.51/ｼﾅ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001764769
書誌種別 図書一般
著者名 篠崎 奈々／著・データ作成
著者名ヨミ シノザキ ナナ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2024.5
ページ数 247p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-0232-0
分類記号 498.51
書名 食べもの重量早わかり　(FOOD&COOKING DATA)
書名ヨミ タベモノ ジュウリョウ ハヤワカリ
副書名 食事記録・栄養管理に役立つ
副書名ヨミ ショクジ キロク エイヨウ カンリ ニ ヤクダツ
内容紹介 栄養に携わる専門家が食品の大きさと重量の感覚をつかむ手助けとなるよう、様々な食品の大きさのバリエーションとその重量を、写真でわかりやすく掲載。日本人がよく食べる食品201品を収載する。
著者紹介 東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野助教。博士(保健学)。
叢書名 FOOD&COOKING DATA



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