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書誌情報サマリ

書名

酵素工学　

著者名 野本 正雄／著
著者名ヨミ ノモト マサオ
出版者 学会出版センター
出版年月 1993.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0103454260464.5/ﾉﾏ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009310059174
書誌種別 図書一般
著者名 野本 正雄／著
著者名ヨミ ノモト マサオ
出版者 学会出版センター
出版年月 1993.10
ページ数 242p
大きさ 21cm
ISBN 4-7622-7744-4
分類記号 464.5
書名 酵素工学　
書名ヨミ コウソ コウガク
内容紹介 現在実施されている酵素の工業的利用の実態を紹介しながら、酵素工学の基本について述べた概論。



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