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書誌情報サマリ

書名

ウクライナの家庭料理　

著者名 平野 顕子／著
著者名ヨミ ヒラノ アキコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2022.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114805146596.23/ﾋｱ/開架帯出可在庫  ○

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312.224　312.224

書誌詳細

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タイトルコード 1000001638264
書誌種別 図書一般
著者名 平野 顕子／著
著者名ヨミ ヒラノ アキコ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2022.12
ページ数 94p
大きさ 24cm
ISBN 4-86506-406-3
分類記号 596.23
書名 ウクライナの家庭料理　
書名ヨミ ウクライナ ノ カテイ リョウリ
副書名 キャプション家に伝わる日々のごはん
副書名ヨミ キャプション ケ ニ ツタワル ヒビ ノ ゴハン
内容紹介 ビーツサラダ、ポテトスープ、チキンキーウ、ナポレオンレイヤーケーキ…。豊かで美しい国ウクライナの、愛情に満ちた家庭の味を紹介。すべてのメニューに関連するエピソードを掲載する。
著者紹介 料理研究家。「Café & Pantry松之助」「MATSUNOSUKE N.Y.」ほかオーナー。



内容細目

1 近代日本の国有林野経営の展開と私権的利用の意義   秋田営林局管内の町村を事例にして   13-56
青木 健／著
2 公正な自然資源の開発と戦前日本の工業化   河川の電源開発の事例を中心に   57-100
荻山 正浩／著
3 昭和戦前期の官僚人事システムにおける「公正」   内務省土木系技術官僚を中心に   103-130
若月 剛史／著
4 近代日本外交における公正   第一次世界大戦前後の転換を中心に   131-174
佐々木 雄一／著
5 佐々木惣一の公民教育論と教科書   国際連盟脱退と書き換えられた教科書   175-240
佐藤 健太郎／著
6 「医は仁術」のゆくえ   一九世紀東京の医師と施療   243-286
池田 真歩／著
7 明治期における監獄の経済史的位置づけ   監獄作業の実態と公正性をめぐる諸問題   287-328
中西 啓太／著
8 裁判記録にみる一九三二年矢作事件   包括的再検証にむけた基礎的考察   329-395
藤野 裕子／著
9 福澤諭吉の徴兵論・再考   399-442
尾原 宏之／著
10 穂積八束と岡村司   自由の重さの耐え難さ   443-507
冨江 直子／著
11 私有と自主立法権(Autonomie)   法制史家中田薫の学問形成   509-556
山口 道弘／著
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