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書誌情報サマリ

書名

牛乳が食卓から消える?　

著者名 鈴木 宣弘／著
著者名ヨミ スズキ ノブヒロ
出版者 筑波書房
出版年月 2016.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113946560641.1/ｽﾉ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001082036
書誌種別 図書一般
著者名 鈴木 宣弘／著
著者名ヨミ スズキ ノブヒロ
出版者 筑波書房
出版年月 2016.10
ページ数 84p
大きさ 21cm
ISBN 4-8119-0496-2
分類記号 641.1
書名 牛乳が食卓から消える?　
書名ヨミ ギュウニュウ ガ ショクタク カラ キエル
副書名 酪農危機をチャンスに変える
副書名ヨミ ラクノウ キキ オ チャンス ニ カエル
内容紹介 なぜ、バター不足が繰り返されるのか。誤った「規制緩和」はバター不足どころか、飲用乳が店頭から消える事態を招きかねない。今後の我が国の酪農・酪農協・乳業のあり方と、それをサポートする政策体系を検討する。



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