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書誌情報サマリ

書名

民芸お菓子　(Discover Japan Books)

著者名 福田 里香／著
著者名ヨミ フクダ リカ
出版者 ディスカバー・ジャパン
出版年月 2018.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114588015596.6/ﾌﾘ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001281562
書誌種別 図書一般
著者名 福田 里香／著
著者名ヨミ フクダ リカ
出版者 ディスカバー・ジャパン
出版年月 2018.12
ページ数 187p
大きさ 19cm
ISBN 4-7779-5313-4
分類記号 596.65
書名 民芸お菓子　(Discover Japan Books)
書名ヨミ ミンゲイ オカシ
内容紹介 民藝運動に関係する人々がデザインなどを手がけたお菓子から、民藝に縁のある郷土菓子まで、88品の銘菓を紹介します。お取り寄せ用のQRコード&問い合わせ一覧つき。『Discover Japan』連載を書籍化。
著者紹介 福岡生まれ。武蔵野美術大学卒。菓子研究家。『Discover Japan』誌で「民芸お菓子巡礼」を連載。著書に「こぎん刺しの本」「いちじく好きのためのレシピ」「新しいサラダ」など。
叢書名 Discover Japan Books
内容細目注記 内容(長野県関係):民藝の街へ旅したならば 8松本ホテル花月「手造りのくるみクッキー」(松本市)p22〜23、9山屋御飴所「板あめ」(松本市)p24〜25、10桜井甘精堂「栗水ようかん」(小布施町)p26〜27、民藝とデザインと菓子 41、42開運堂「ナッツロール」「モカロール」(松本市)p90〜91、神仏と玩具と動物と 84新橋屋飴店「福あめ」(松本市)p170〜171



内容細目

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