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書誌情報サマリ

書名

密造酒の歴史　

著者名 ケビン・R.コザー／著
著者名ヨミ ケビン R コザー
出版者 原書房
出版年月 2018.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113990774383.8/ｺｹ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001200558
書誌種別 図書一般
著者名 ケビン・R.コザー／著
著者名ヨミ ケビン R コザー
出版者 原書房
出版年月 2018.1
ページ数 196p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05469-5
分類記号 383.885
書名 密造酒の歴史　
書名ヨミ ミツゾウシュ ノ レキシ
内容紹介 酒飲みの欲望と創意工夫により造り続けられてきた密造酒。製造者、密輸業者、収税吏らの長きにわたる攻防から、新たな価値が見出された現代までを網羅し、自家製酒の魅力を探る。
著者紹介 サイト『アルコール・レビューズ・コム』創立者。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション審査員。Rストリート研究所シニアフェロー。著書に「ウイスキーの歴史」など。



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