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書誌情報サマリ

書名

そば・うどん店繁盛BOOK　第18集(旭屋出版MOOK)

出版者 旭屋出版
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113980056673.9/ｿﾊﾞ/18開架帯出可在庫  ○

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飲食店　そば　うどん

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001181781
書誌種別 図書一般
出版者 旭屋出版
出版年月 2017.11
ページ数 151p
大きさ 28cm
ISBN 4-7511-1303-5
分類記号 673.971
書名 そば・うどん店繁盛BOOK　第18集(旭屋出版MOOK)
書名ヨミ ソバ ウドンテン ハンジョウ ブック
内容紹介 「働き方改革」と「生産性アップ」をキーワードに、そば・うどん店のよりよい働き方を模索する特集のほか、繁盛店・新業態店の売り方と人を呼ぶ魅力、評判店の酒肴メニュー集、業界最新動向&トピックスなどを収録する。
叢書名 旭屋出版MOOK
各巻書名 そば・うどん店の「再生」「進化」の秘訣 いまこそ挑戦!そば・うどん店の働き方改革×生産性アップ



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