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書誌情報サマリ

書名

小泉八雲　(別冊太陽)

著者名 池田 雅之／監修
著者名ヨミ イケダ マサユキ
出版者 平凡社
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114775331930.26/ｺｲ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001597241
書誌種別 図書一般
著者名 池田 雅之／監修
著者名ヨミ イケダ マサユキ
出版者 平凡社
出版年月 2022.6
ページ数 159p
大きさ 29cm
ISBN 4-582-92300-1
分類記号 930.268
書名 小泉八雲　(別冊太陽)
書名ヨミ コイズミ ヤクモ
副書名 日本の霊性を求めて
副書名ヨミ ニホン ノ レイセイ オ モトメテ
内容紹介 「怪談」で日本に息づく説話の数々を記録し、「日本の面影」で日本人の美質を正確に見抜いた小泉八雲。文明開化真っただ中の日本で八雲が発見した、日本文化の先駆性を、八雲の著作とともに追う。
叢書名 別冊太陽



内容細目

1 間食論へのアプローチ   9-16
野林 厚志／著
2 霊長類の「間食」   18-41
市野 進一郎／著
3 アフリカ狩猟採集民にとっての間食とは   44-56
池谷 和信／著
4 モンゴル遊牧民の食べ方   間食と食事の区分はあるか   57-73
石井 智美／著
5 シリア都市民の間食   ナッツ・果物・菓子・ファストフード   74-87
黒木 英充／著
6 戦後イタリア社会に生まれたメレンディーナ   イタリアの間食をめぐる一考察   88-105
宇田川 妙子／著
7 西部インドネシアの間食   ご飯でなければ間食なのか   106-119
阿良田 麻里子／著
8 現代日本の農村にみる間食とその類   間食・おやつ・菓子・お茶うけ   122-136
江頭 宏昌／著
9 長野県の家庭料理、おやつの特徴   仕事の合間の一服文化   137-151
中澤 弥子／著
10 間食と食事との相互変化   民俗学の見た食文化研究より   152-171
山田 慎也／著
11 間食の実態とその内容   栄養疫学研究からの知見   174-192
佐々木 敏／著
12 生活者にとっての食の価値   193-215
野沢 与志津／著
13 心理学からみた間食   216-239
大森 美香／著
14 間食   考えるに適した食事   240-258
野林 厚志／著
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