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書誌情報サマリ

書名

カツオ・マグロのひみつ　

著者名 阿部 宏喜／著
著者名ヨミ アベ ヒロキ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2009.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113434419487.76/ｱﾋ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000291732
書誌種別 図書一般
著者名 阿部 宏喜／著
著者名ヨミ アベ ヒロキ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2009.12
ページ数 10,119p
大きさ 21cm
ISBN 4-7699-1201-9
分類記号 487.763
書名 カツオ・マグロのひみつ　
書名ヨミ カツオ マグロ ノ ヒミツ
副書名 驚異の遊泳能力を探る
副書名ヨミ キョウイ ノ ユウエイ ノウリョク オ サグル
内容紹介 カツオ・マグロのからだの特徴や遊泳能力と代謝機能、体温調節能力をはじめ、カジキの脳と眼を保温する発熱器官、クロマグロの大回遊などを解説。未来への展望も語る。
著者紹介 1944年新潟県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。同大学名誉教授。シーフード生化学研究所主宰。著書に「水産利用化学」など。



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