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書誌情報サマリ

書名

沖縄ぬちぐすい事典　

著者名 尚 弘子／監修
著者名ヨミ ショウ ヒロコ
出版者 プロジェクト・シュリ
出版年月 2002.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0107252173383.8/ｵｷ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910348737
書誌種別 図書一般
著者名 尚 弘子／監修
著者名ヨミ ショウ ヒロコ
出版者 プロジェクト・シュリ
出版年月 2002.11
ページ数 237,16p
大きさ 19cm
ISBN 4-9901407-0-2
分類記号 383.8199
書名 沖縄ぬちぐすい事典　
書名ヨミ オキナワ ヌチグスイ ジテン
副書名 沖縄から伝える健康と長寿
副書名ヨミ オキナワ カラ ツタエル ケンコウ ト チョウジュ
内容紹介 「ぬちぐすい」とは、沖縄の言葉で「ぬち」は「命」、「ぐすい」とは「薬」の意味。医食同源の思想が古くから生活に根付いている、世界に誇る長寿の食文化を、食材・料理など184項目で徹底解説。



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