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書誌情報サマリ

書名

お菓子の詩　(商業史発掘ノンフィクションシリーズ)

著者名 小林 照幸／著
著者名ヨミ コバヤシ テルユキ
出版者 商業界
出版年月 1995.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112084777289/ｺ/地下一般帯出可在庫  ○
2 県立長野図0112240767289/ｵ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009510042417
書誌種別 図書一般
著者名 小林 照幸／著
著者名ヨミ コバヤシ テルユキ
出版者 商業界
出版年月 1995.10
ページ数 231p
大きさ 20cm
ISBN 4-7855-0146-4
分類記号 289.1
書名 お菓子の詩　(商業史発掘ノンフィクションシリーズ)
書名ヨミ オカシ ノ ウタ
内容紹介 北海道の大地で、ホワイトチョコレートをはじめ数々の銘菓を誕生させた「六花亭製菓」。「お菓子は最高の材料でつくるもの」「お菓子はポケットマネーで買えなければならない」等、創業者・小田豊四郎の菓子製造の道を描く。
著者紹介 1968年長野生まれ。明治薬科大学に在学中の92年、「毒蛇」で第1回開高健賞奨励賞を受賞。以後、ノンフィクション作家として新ジャンルに挑戦。他に「フィラリア」など。
叢書名 商業史発掘ノンフィクションシリーズ



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