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書誌情報サマリ

書名

介護食スイーツ　(あなたの介護、サポートします!!)

著者名 代居 真知子／著
著者名ヨミ ヨスエ マチコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2011.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113715528498.59/ﾖﾏ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000495987
書誌種別 図書一般
著者名 代居 真知子／著
著者名ヨミ ヨスエ マチコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2011.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-81146-7
分類記号 498.59
書名 介護食スイーツ　(あなたの介護、サポートします!!)
書名ヨミ カイゴショク スイーツ
副書名 レシピと栄養
副書名ヨミ レシピ ト エイヨウ
内容紹介 いろいろプリン、テンダリー系、フローズン系、ケーキ、和スイーツなど、食介護の役に立つ100のスイーツレシピを紹介。のみ込み時の安全度マーク、kcal・たんぱく質等の栄養表示付き。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒。同大学生涯学習講師・福祉介護ジャーナリスト。
叢書名 あなたの介護、サポートします!!



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