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書誌情報サマリ

書名

臨床栄養学　栄養管理とアセスメント編(エキスパート管理栄養士養成シリーズ)

著者名 下田 妙子／編
著者名ヨミ シモダ タエコ
出版者 化学同人
出版年月 2010.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113470538498.58/ｼﾀ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000333531
書誌種別 図書一般
著者名 下田 妙子／編
著者名ヨミ シモダ タエコ
出版者 化学同人
出版年月 2010.3
ページ数 10,242p
大きさ 26cm
ISBN 4-7598-1230-5
分類記号 498.58
書名 臨床栄養学　栄養管理とアセスメント編(エキスパート管理栄養士養成シリーズ)
書名ヨミ リンショウ エイヨウガク
内容紹介 管理栄養士の養成カリキュラムと国家試験新ガイドラインに沿ったテキスト。講義や実習に使用できるよう、イラストや図表、写真を用いて説明する。「日本人の食事摂取基準」(2010年版)に準拠した第2版。
著者紹介 徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科教授。同大学大学院医療保健学研究科教授。歯学博士(福岡県立九州歯科大学)。
叢書名 エキスパート管理栄養士養成シリーズ



内容細目

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