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書誌情報サマリ

書名

人間形成と食育・食教育　

著者名 新村 洋史／著
著者名ヨミ シンムラ ヒロシ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2002.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112633193374.97/ｼﾋ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910297871
書誌種別 図書一般
著者名 新村 洋史／著
著者名ヨミ シンムラ ヒロシ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2002.5
ページ数 131p
大きさ 21cm
ISBN 4-89579-258-7
分類記号 374.97
書名 人間形成と食育・食教育　
書名ヨミ ニンゲン ケイセイ ト ショクイク ショクキョウイク
副書名 食のいとなみがからだをつくる・心を育てる
副書名ヨミ ショク ノ イトナミ ガ カラダ オ ツクル ココロ オ ソダテル
内容紹介 人間形成につながる食育・食教育とは何かを考え、その実践の一端を提案する。子どもの食の現状、地域や総合学習での取り組み、学校での給食を通した実践などを紹介する。2002年1月刊『食べもの文化』別冊を単行本化。
著者紹介 1943年静岡県生まれ。中京女子大学助教授。教育科学研究会常任委員。



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