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書誌情報サマリ

書名

諸国漬物の本　(JTBキャンブックス)

著者名 漬物同好会／編
著者名ヨミ ツケモノ ドウコウカイ
出版者 JTB
出版年月 2000.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112434063628/ｼ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910147068
書誌種別 図書一般
著者名 漬物同好会／編
著者名ヨミ ツケモノ ドウコウカイ
出版者 JTB
出版年月 2000.11
ページ数 144p
大きさ 21cm
ISBN 4-533-03650-3
分類記号 628.8
書名 諸国漬物の本　(JTBキャンブックス)
書名ヨミ ショコク ツケモノ ノ ホン
副書名 風土が育んだ逸品を訪ねて
副書名ヨミ フウド ガ ハグクンダ イッピン オ タズネテ
内容紹介 京漬物、北海道・東北の漬物、関東・中部の漬物、西日本の漬物など、全国各地の漬物の材料・漬け方・漬け込み風景ルポなどを写真満載で紹介。とっておきの漬物店や漬物神社の紹介、コラムなども収録。
叢書名 JTBキャンブックス



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