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書誌情報サマリ

書名

熱帯の有用果実　

著者名 土橋 豊／著
著者名ヨミ ツチハシ ユタカ
出版者 トンボ出版
出版年月 2000.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0103416533625.8/ﾂﾕ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910084187
書誌種別 図書一般
著者名 土橋 豊／著
著者名ヨミ ツチハシ ユタカ
出版者 トンボ出版
出版年月 2000.3
ページ数 151p
大きさ 26cm
ISBN 4-88716-142-5
分類記号 625.8
書名 熱帯の有用果実　
書名ヨミ ネッタイ ノ ユウヨウ カジツ
内容紹介 最も一般的な果実やその中の種子などを利用するフルーツやナッツ類を嗜好料、香辛料・香料、染料、油料、観賞用の順に解説。食品成分表と用語解説を掲載。
著者紹介 1957年大阪府生まれ。京都大学大学院農学研究科修了。京都府立植物園勤務を経て、現在、京都府立農業総合研究所主任研究員。花卉園芸学専攻。著書に「洋ラン図鑑」「観葉植物1000」等。



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