蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ベルギーお菓子物語
|
著者名 |
近藤 冬子/著
|
著者名ヨミ |
コンドウ フユコ |
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
1998.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
県立長野図 | 0112344981 | 596.6/コフ/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810052781 |
書誌種別 |
図書一般 |
著者名 |
近藤 冬子/著
|
著者名ヨミ |
コンドウ フユコ |
出版者 |
東京書籍
|
出版年月 |
1998.11 |
ページ数 |
142p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-487-79287-8 |
分類記号 |
596.65
|
書名 |
ベルギーお菓子物語 |
書名ヨミ |
ベルギー オカシ モノガタリ |
内容紹介 |
ゴディバやワッフルを生んだお菓子の国ベルギー。21歳でベルギーに修業に出た著者が、季節ごとのお菓子やレシピを綴る。可愛いイラストがお菓子の魅力を引き立てる。料理の鉄人とのデザート対決の話も。 |
著者紹介 |
1957年ニューヨーク生まれ。パサデナ市立大学卒業後ベルギーに渡り、ブリュッセルの国立食品専門学校の製菓・製パン科に学ぶ。現在、洋菓子教室・注文菓子専門店「ラ・シュエット」を主宰。 |
内容細目
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