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書誌情報サマリ

書名

大江戸美味(むま)草紙　

著者名 杉浦 日向子／著
著者名ヨミ スギウラ ヒナコ
出版者 新潮社
出版年月 1998.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112334982383.8/ｽﾋ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810049735
書誌種別 図書一般
著者名 杉浦 日向子／著
著者名ヨミ スギウラ ヒナコ
出版者 新潮社
出版年月 1998.10
ページ数 171p
大きさ 19cm
ISBN 4-10-425901-2
分類記号 383.81
書名 大江戸美味(むま)草紙　
書名ヨミ オオエド ムマソウシ
内容紹介 鮨、蕎麦、天ぷら…。江戸っ子の「食」にかける意地、美学はやはり頑固一徹。江戸前の様々なファーストフードを生んだ江戸っ子たちの食生活を、当時の挿し絵図、著者による漫画などを散りばめて解説する江戸グルメ読本。
著者紹介 1958年東京都生まれ。漫画家としてデビューした後、現在は江戸風俗研究に専念。著書に「百日紅」「一日江戸人」「お江戸風流さんぽ道」「入浴の女王」など。



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