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書誌情報サマリ

書名

奥薗寿子のはじめてのパンづくり 

著者名 奥薗 寿子/著
著者名ヨミ オクゾノ トシコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1995.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112060132596/オ/地下一般帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009510029009
書誌種別 図書一般
著者名 奥薗 寿子/著
著者名ヨミ オクゾノ トシコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1995.6
ページ数 156p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-95015-0
分類記号 596.63
書名 奥薗寿子のはじめてのパンづくり 
書名ヨミ オクゾノ トシコ ノ ハジメテ ノ パンズクリ
内容紹介 たった3つの基本の生地で、40種類以上のパンが焼けます。大豆やそば粉入りのヘルシーパンからお菓子パンまで紹介。万一失敗しても大丈夫、失敗パンが生き返る料理とお菓子も掲載。
著者紹介 1962年京都生まれ。神戸市外国語大学卒業。キッチンとんとんを主宰。“習って帰ってすぐつくれる料理とお菓子”を教えている。著書に「和風ケーキ&クッキー」「土と遊ぼう」など多数。



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