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書誌情報サマリ

書名

発酵食品への招待　(ポピュラーサイエンス)

著者名 一島 英治／著
著者名ヨミ イチシマ エイジ
出版者 裳華房
出版年月 1989.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0101144772588.51/ｲｴ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1005010188091
書誌種別 図書一般
著者名 一島 英治／著
著者名ヨミ イチシマ エイジ
出版者 裳華房
出版年月 1989.10
ページ数 156p
大きさ 19cm
ISBN 4-7853-8521-9
分類記号 588.51
書名 発酵食品への招待　(ポピュラーサイエンス)
書名ヨミ ハッコウ ショクヒン エノ ショウタイ
副書名 食文明から新展開まで
副書名ヨミ ショクブンメイ カラ シンテンカイ マデ
叢書名 ポピュラーサイエンス



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