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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

日本の食生活全集　20

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1986.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0101978955N596/37/開架館内在庫  ×
2 県立長野図0102180320N596/37/ｱ書庫禁帯出在庫  ×
3 県立長野図0115666794383.81/ﾆﾎ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1005010167113
書誌種別 図書郷土
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1986.12
ページ数 357,9p 図版16p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-86076-3
分類記号 N596
書名 日本の食生活全集　20
書名ヨミ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。20は、大正の終わりから昭和の初めころまでの長野県の食生活を再現。
各巻書名 聞き書 長野の食事
各巻書名著者 「日本の食生活全集 長野」編集委員会／編集



内容細目

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