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書誌情報サマリ

書名

講座・日本技術の社会史　第1巻

著者名 永原 慶二／代表編者
著者名ヨミ ナガハラ ケイジ
出版者 日本評論社
出版年月 1983.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0101091098612.1/97/6階書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1005010145750
書誌種別 図書一般
著者名 永原 慶二／代表編者
著者名ヨミ ナガハラ ケイジ
出版者 日本評論社
出版年月 1983.5
ページ数 321p
大きさ 21cm
分類記号 502.1
書名 講座・日本技術の社会史　第1巻
書名ヨミ コウザ ニホン ギジュツ ノ シャカイシ
各巻書名 農業・農産加工



内容細目

1 古代農業の技術と展開
田中 義昭／著
2 中世農業技術の様相
黒田 日出男／著
3 商業的農業と生産技術
深谷 克己／著
4 耕地改良と乾田牛馬耕
岡 光夫／著
5 酒造
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6 醬油
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