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書誌情報サマリ

書名

農家が教えるどぶろくのつくり方　

著者名 農文協／編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113267538588.52/ﾉｳ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100512590
書誌種別 図書一般
著者名 農文協／編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.12
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN 4-540-07300-7
分類記号 588.52
書名 農家が教えるどぶろくのつくり方　
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ドブロク ノ ツクリカタ
副書名 ワイン ビール 焼酎 麴・酵母つくりも
副書名ヨミ ワイン ビール ショウチュウ コウジ コウボツクリ モ
内容紹介 どぶろくをはじめ、ワイン、ビール、焼酎などのつくり方を解説。「図解どぶろく宝典」「田植え・行事・祭りにつくる全国各地のどぶろく」なども掲載する。『別冊現代農業』2006年12月号を単行本化。



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