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書誌情報サマリ

書名

家庭でできるキノコつくり (コツのコツ)

著者名 大貫 敬二/著
著者名ヨミ オオヌキ ケイジ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113227334657.82/オケ/開架帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100464932
書誌種別 図書一般
著者名 大貫 敬二/著
著者名ヨミ オオヌキ ケイジ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.7
ページ数 166p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-06247-6
分類記号 657.82
書名 家庭でできるキノコつくり (コツのコツ)
書名ヨミ カテイ デ デキル キノコツクリ
副書名 原木栽培で楽しむ
副書名ヨミ ゲンボク サイバイ デ タノシム
内容紹介 本物の味が楽しめる原木栽培を、家庭栽培向けに豊富なイラストでわかりやすく紹介。雑菌に弱くこれまで原木栽培が難しかったマイタケ、ヤマブシタケ、マスタケの短木殺菌栽培法を新たに追加し、全16種解説。
著者紹介 大正15〜平成14年。宇都宮市生まれ。東京高等師範学校研究科動物科中退。(株)北日本食用菌研究所勤務を経て、(有)大貫菌蕈設立。
叢書名 コツのコツ



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