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書誌情報サマリ

書名

豊かな東京湾　

著者名 小松 正之／著
著者名ヨミ コマツ マサユキ
出版者 雄山閣
出版年月 2007.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113216493662.13/ｺﾏ/開架帯出可在庫  ○

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漁業-関東地方　東京湾　捕鯨-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1001100450949
書誌種別 図書一般
著者名 小松 正之／著
著者名ヨミ コマツ マサユキ
出版者 雄山閣
出版年月 2007.5
ページ数 5,158p
大きさ 21cm
ISBN 4-639-01985-5
分類記号 662.13
書名 豊かな東京湾　
書名ヨミ ユタカ ナ トウキョウワン
副書名 甦れ江戸前の海と食文化
副書名ヨミ ヨミガエレ エドマエ ノ ウミ ト ショクブンカ
内容紹介 首都圏に住む人たちにとって身近に存在する海、東京湾。江戸前の海と魚、クジラと佃島・日本橋・築地・銀座界隈などの紹介をしながら、現在と将来の東京湾の様子とあり方をわかりやすく説明する。
著者紹介 岩手県出身。エール大学経営学大学院修了(MBA取得)。水産総合研究センター理事。国連食糧農業機関(FAO)水産委員会議長、インド洋マグロ漁業委員会日本代表などを務めた。



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