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書誌情報サマリ

書名

家族みんなでおいしいやわらか介護食　

著者名 成田 和子／著
著者名ヨミ ナリタ カズコ
出版者 一ツ橋書店
出版年月 2007.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113202147498.59/ﾅｶ/開架帯出可在庫  ○

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料理　高齢者

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001100435268
書誌種別 図書一般
著者名 成田 和子／著
著者名ヨミ ナリタ カズコ
出版者 一ツ橋書店
出版年月 2007.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-565-08606-8
分類記号 498.59
書名 家族みんなでおいしいやわらか介護食　
書名ヨミ カゾク ミンナ デ オイシイ ヤワラカ カイゴショク
内容紹介 家族みんなが同じメニューで食べられる介護食を紹介。お年寄りに人気のメニュー、素材別おかず、スイーツまで92点のレシピを紹介。飲み込みやすく、やわらかくするポイント、家族にひと手間アドバイスも収録。
著者紹介 料理研究家。栄養士。



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