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書誌情報サマリ

書名

食のことわざ春夏秋冬　

著者名 沢野 勉／著
著者名ヨミ サワノ ツトム
出版者 全国学校給食協会
出版年月 2006.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113175269383.8/ｻﾂ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100404690
書誌種別 図書一般
著者名 沢野 勉／著
著者名ヨミ サワノ ツトム
出版者 全国学校給食協会
出版年月 2006.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-88132-054-8
分類記号 383.81
書名 食のことわざ春夏秋冬　
書名ヨミ ショク ノ コトワザ シュンカ シュウトウ
副書名 語りつがれる「食育」の宝庫
副書名ヨミ カタリツガレル ショクイク ノ ホウコ
内容紹介 春・夏・秋・冬それぞれの季節の食材や、調味料や食事に関係する道具などが登場することわざを紹介。関連することわざも同時に掲載し、外国のことわざもいくつか加える。では、食生活の知恵の宝庫、ことわざの世界へ-。
著者紹介 1932年東京生まれ。東京農工大学農学部農芸化学科卒業。NPO法人湘南栄養指導センター理事長、十文字学園女子大学講師、東京文化短期大学名誉教授。日本風俗史学会理事。



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