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書誌情報サマリ

書名

ドリアン-果物の王　(中公新書)

著者名 塚谷 裕一／著
著者名ヨミ ツカヤ ヒロカズ
出版者 中央公論新社
出版年月 2006.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113164735625.85/ﾂﾋ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100391976
書誌種別 図書一般
著者名 塚谷 裕一／著
著者名ヨミ ツカヤ ヒロカズ
出版者 中央公論新社
出版年月 2006.10
ページ数 200p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-101870-2
分類記号 625.85
書名 ドリアン-果物の王　(中公新書)
書名ヨミ ドリアン クダモノ ノ オウ
副書名 カラー版
副書名ヨミ カラーバン
内容紹介 ドリアンの虜になった植物学者が、その魅力や種類を紹介。さらに、選び方から、羊羹やかき氷などドリアンの様々な食べ方、日本での育て方まで伝授する「ドリアン三昧」の書。ドリアンついでに植物学のイロハも解説する。
著者紹介 1964年神奈川県生まれ。東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。博士(理学)。東京大学大学院教授、基礎生物学研究所客員教授。著書に「植物のこころ」「変わる植物学広がる植物学」他。
叢書名 中公新書



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