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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立長野図 | 0112987102 | 383/オ/11 | 開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001100375067 |
書誌種別 |
図書児童 |
著者名 |
奥村 彪生/文
|
著者名ヨミ |
オクムラ アヤオ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2006.8 |
ページ数 |
32p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-540-06099-6 |
分類記号 |
383.81
|
書名 |
おくむらあやおふるさとの伝承料理 11 |
書名ヨミ |
オクムラ アヤオ フルサト ノ デンショウ リョウリ |
内容紹介 |
オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。11では、おせちやお雑煮、正月魚、おもちなど、さまざまなお正月料理を紹介する。 |
著者紹介 |
1937年和歌山県生まれ。伝承料理研究家。故土井勝氏に師事したのち独立。奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。大阪市立大学生活科学部非常勤講師。著書に「万宝料理秘密箱」など。 |
各巻書名 |
わくわくお正月とおもち |
各巻書名著者 |
中川 学/絵 |
内容細目
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