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書誌情報サマリ

書名

栄養と健康のウソホント　

著者名 平 宏和／著
著者名ヨミ タイラ ヒロカズ
出版者 家の光協会
出版年月 2005.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112917497498.5/ﾀﾋ/書庫帯出可在庫  ○

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498.583　498.583

書誌詳細

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タイトルコード 1001100289406
書誌種別 図書一般
著者名 平 宏和／著
著者名ヨミ タイラ ヒロカズ
出版者 家の光協会
出版年月 2005.11
ページ数 238p
大きさ 19cm
ISBN 4-259-54682-1
分類記号 498.583
書名 栄養と健康のウソホント　
書名ヨミ エイヨウ ト ケンコウ ノ ウソ ホント
副書名 トウガラシでやせられる?
副書名ヨミ トウガラシ デ ヤセラレル
内容紹介 健康のためには科学的な目と冷静な判断力で「ウソとホント」を見分ける力が必要。トウガラシはダイエットに効果的? タマネギは血液をサラサラにするか? ノンシュガードリンクの甘みとは? 今日から役立つ食の雑学が満載。
著者紹介 1928年東京都生まれ。千葉農業専門学校農芸化学科卒業。社団法人資源協会食品成分調査研究所勤務。



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