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書誌情報サマリ

書名

ぜひ知っておきたい日本の畜産　

著者名 平野 進／執筆者代表
著者名ヨミ ヒラノ ススム
出版者 幸書房
出版年月 2005.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112885868642.1/ﾋｽ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100255329
書誌種別 図書一般
著者名 平野 進／執筆者代表
著者名ヨミ ヒラノ ススム
出版者 幸書房
出版年月 2005.7
ページ数 13,206p
大きさ 19cm
ISBN 4-7821-0257-7
分類記号 642.1
書名 ぜひ知っておきたい日本の畜産　
書名ヨミ ゼヒ シッテ オキタイ ニホン ノ チクサン
内容紹介 消費者の畜産物の安全性への不安感、不信感、疑問などに答える。生産現場に直接携わり、現状を熟知している執筆者らが、畜産物生産の現状や問題点、生産者と消費者を結ぶトレーサビリティなどについて解説する。
著者紹介 東京農工大学農芸化学科卒業。伊藤忠飼料株式会社取締役研究所長兼技術部長、株式会社ミック代表取締役副社長等を経て、1998年畜産コンサルタント開業。技術士(農業部門)。



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