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書誌情報サマリ

書名

ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　5

著者名 Kenneth F.Kiple／[編]
著者名ヨミ Kenneth F Kiple
出版者 朝倉書店
出版年月 2005.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0107237869383.8/ｹﾝ/5書庫館内在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001100249761
書誌種別 図書一般
著者名 Kenneth F.Kiple／[編]
著者名ヨミ Kenneth F Kiple
出版者 朝倉書店
出版年月 2005.6
ページ数 28,266p
大きさ 27cm
ISBN 4-254-43535-5
分類記号 383.8
書名 ケンブリッジ世界の食物史大百科事典　5
書名ヨミ ケンブリッジ セカイ ノ ショクモツシ ダイヒャッカ ジテン
内容紹介 植物性食物を中心に、項目数約1000の五十音順の小・中項目の辞典。同義語・類語を豊富に掲載。
各巻書名 食物用語辞典
各巻書名著者 三輪 睿太郎／監訳



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