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書誌情報サマリ

書名

萩藩毛利家の食と暮らし　(つくばね叢書)

著者名 江後 迪子／著
著者名ヨミ エゴ ミチコ
出版者 つくばね舎
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112838909217.7/ｴﾐ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100230427
書誌種別 図書一般
著者名 江後 迪子／著
著者名ヨミ エゴ ミチコ
出版者 つくばね舎
出版年月 2005.3
ページ数 201p
大きさ 19cm
ISBN 4-924836-69-9
分類記号 217.7
書名 萩藩毛利家の食と暮らし　(つくばね叢書)
書名ヨミ ハギハン モウリ ケ ノ ショク ト クラシ
内容紹介 萩藩毛利家、中世大内氏に関する資料をもとに、大名たちの暮らしぶり、特に食生活がどのようなものだったかを検証。毛利家の年中行事、儀礼、茶の湯、萩藩の産物と郷土料理などを紹介する。
著者紹介 1934年兵庫県生まれ。実践女子大学大学院修士課程修了。別府大学短期大学部教授等を経て、現在、主に江戸期の食文化の研究を続ける。著書に「大名の暮らしと食」など。
叢書名 つくばね叢書



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