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書誌情報サマリ

書名

江戸時代庶民が築いた食文化　

著者名 渡邉 信一郎／著
著者名ヨミ ワタナベ シンイチロウ
出版者 三樹書房
出版年月 2026.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115923948383.81/ﾜｼ/開架帯出可在庫  ○

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383.81　383.81

書誌詳細

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タイトルコード 1000001924521
書誌種別 図書一般
著者名 渡邉 信一郎／著
著者名ヨミ ワタナベ シンイチロウ
出版者 三樹書房
出版年月 2026.7
ページ数 260p 図版8枚
大きさ 21cm
ISBN 4-89522-856-5
分類記号 383.81
書名 江戸時代庶民が築いた食文化　
書名ヨミ エド ジダイ ショミン ガ キズイタ ショクブンカ
副書名 食卓から屋台まで
副書名ヨミ ショクタク カラ ヤタイ マデ
内容紹介 江戸時代の庶民はいかにして「食」を単なる命の糧としてだけでなく、人生を彩る楽しみとして「食文化」へと昇華させたのか。近世の人びとが育んだ豊かな食生活を、当時の文献や食を描いた貴重な浮世絵などをもとに紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。早稲田大学卒業。江戸庶民文化研究者。古川柳研究者。元都立深沢高校校長。瑞宝小綬章受章。著書に「江戸の媚薬術」「江戸の寺子屋と子供たち」など。



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