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書誌情報サマリ

書名

新喜ばれた給食献立　2

著者名 日本給食指導協会／編
著者名ヨミ ニホン キュウショク シドウ キョウカイ
出版者 第一出版
出版年月 2025.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115885006498.59/ﾆﾎ/2開架帯出可在庫  ○

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498.59　498.59

書誌詳細

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タイトルコード 1000001879873
書誌種別 図書一般
著者名 日本給食指導協会／編
著者名ヨミ ニホン キュウショク シドウ キョウカイ
出版者 第一出版
出版年月 2025.10
ページ数 12,99p
大きさ 21cm
ISBN 4-8041-1509-2
分類記号 498.59
書名 新喜ばれた給食献立　2
書名ヨミ シン ヨロコバレタ キュウショク コンダテ
内容紹介 給食施設で実施済みの中から特に評判のよいものを選び、内容を吟味した献立集。2は、揚げ物125献立と、炒め物・蒸し物など68献立を、肉、魚などの材料別に収録。各献立には、食品名・数量・作り方・栄養素等を掲載。
各巻書名 揚げ物・そのほか



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