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書誌情報サマリ

書名

世界の富裕層は日本で何を食べているのか?　

著者名 柏原 光太郎／著
著者名ヨミ カシワバラ コウタロウ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2025.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115882920673.97/ｶｺ/開架帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001877006
書誌種別 図書一般
著者名 柏原 光太郎／著
著者名ヨミ カシワバラ コウタロウ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2025.10
ページ数 230p
大きさ 21cm
ISBN 4-478-12350-8
分類記号 673.97
書名 世界の富裕層は日本で何を食べているのか?　
書名ヨミ セカイ ノ フユウソウ ワ ニホン デ ナニ オ タベテ イル ノカ
副書名 日本人の9割は知らない
副書名ヨミ ニホンジン ノ キュウワリ ワ シラナイ
内容紹介 富山・過疎の村のフレンチ、北海道・秘境のオーベルジュ…。今、ほんとうの贅沢は「地方」にある。世界の富裕層がこぞって訪れる名店から、これから流行ること必至の注目店・エリアを厳選して紹介する。
著者紹介 慶應義塾大学卒。『文春マルシェ』チーフプロデューサー等を経て、ガストロノミープロデューサー。「一般社団法人日本ガストロノミー協会」会長。「食の熱中小学校」校長。
内容細目注記 内容(長野県関係):ローカルガストロノミーへの招待　GUUUT 長野県上伊那郡箕輪町　p.4∼5、第3章 世界の富裕層がこぞって通う、地方の名店&エリア　国内富裕層の移住で広がる「大軽井沢食文化圏」　p.104∼107、Column 郊外に注目!大軽井沢食文化圏の注目店　p.108、第4章 混む前に行きたい!次世代の美食エリアを一挙公開　発酵と再生の谷で芽吹く美食 長野・伊那谷　p.138∼139、一生に一度は行きたいデスティネーションレストラン200軒　長野県　p.222∼223



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