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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食べすぎる世界　

著者名 ヘンリー・ディンブルビー／著
著者名ヨミ ヘンリー/ディンブルビー
著者名 ジェミマ・ルイス／著
著者名ヨミ ジェミマ/ルイス
出版者 英治出版
出版年月 2025.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115881112611.3/ﾃﾞﾍ/開架帯出可在庫  ○

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611.3　611.3
食糧問題　食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1000001872765
書誌種別 図書一般
著者名 ヘンリー・ディンブルビー／著
著者名ヨミ ヘンリー/ディンブルビー
著者名 ジェミマ・ルイス／著
著者名ヨミ ジェミマ/ルイス
出版者 英治出版
出版年月 2025.10
ページ数 380p
大きさ 19cm
ISBN 4-86276-343-3
分類記号 611.3
書名 食べすぎる世界　
書名ヨミ タベスギル セカイ
副書名 なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか
副書名ヨミ ナゼ ワタクシタチ ワ フケンコウ ト カンキョウ ハカイ ノ サイクル カラ ヌケダセナイ ノカ
内容紹介 令和の米騒動、恵方巻やオマケ付き食品の廃棄、給食のない夏休みの子どもの栄養不足、気候変動による猛暑…。食にまつわるニュースの背景にある、巨大で複雑な「食」の舞台裏に切り込む。
著者紹介 健康志向のファストフードチェーン「LEON」の共同創業者。サステイナブル・レストラン協会の共同設立者。



内容細目

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