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書誌情報サマリ

書名

世界のお弁当とソトごはん　

著者名 岡根谷 実里／著
著者名ヨミ オカネヤ ミサト
出版者 三才ブックス
出版年月 2025.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115864381383.8/ｵﾐ/開架帯出可在庫  ○

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食生活　弁当

書誌詳細

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タイトルコード 1000001836799
書誌種別 図書一般
著者名 岡根谷 実里／著
著者名ヨミ オカネヤ ミサト
出版者 三才ブックス
出版年月 2025.4
ページ数 199p
大きさ 21cm
ISBN 4-86673-447-7
分類記号 383.8
書名 世界のお弁当とソトごはん　
書名ヨミ セカイ ノ オベントウ ト ソトゴハン
内容紹介 “世界の台所探検家”として100以上の台所を巡った著者が、実体験をもとに、携帯食、テイクアウト、屋台食など、生活スタイルの違いによってさまざまな様相をみせる世界中のお弁当とソトごはんを紹介。再現レシピも掲載。
著者紹介 東京大学大学院工学系研究科修士修了。クックパッド株式会社勤務後、独立。世界の台所探検家。著書に「世界の食卓から社会が見える」「世界ひと皿紀行」など。



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