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書誌情報サマリ

書名

飲食店の接客リーダー入門　

著者名 木村 早苗／著
著者名ヨミ キムラ サナエ
出版者 晃洋書房
出版年月 2025.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115855025673.97/ｷｻ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001823983
書誌種別 図書一般
著者名 木村 早苗／著
著者名ヨミ キムラ サナエ
出版者 晃洋書房
出版年月 2025.2
ページ数 167p
大きさ 26cm
ISBN 4-7710-3949-0
分類記号 673.97
書名 飲食店の接客リーダー入門　
書名ヨミ インショクテン ノ セッキャク リーダー ニュウモン
副書名 外食産業サービス士1・2・3級対応
副書名ヨミ ガイショク サンギョウ サービスシ イチ ニ サンキュウ タイオウ
内容紹介 外食産業の業務における専門的な内容を図表・イラスト・写真を使い、わかりやすく解説。接客の基礎知識からクレーム対応まで、現場で実際に活用される知識と技能を網羅する。酒気帯び運転罰則強化などを取り上げた第3版。
著者紹介 株式会社コムズケア代表取締役社長。



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